Sebaik saja anda selesai mengambil makanan yang manis, otak akan melepaskan zat kimia yang dipanggil opioids. Zat ini akan menimbulkan perasaan tenang secara berpanjangan. Namun, anda mesti berhati-hati dengan perkara ini. Dikhuatiri otak akan mengalami ketagihan. Bahkan, ketagihan gula lebih kuat dan payah diatasi berbanding ketagihan narkotik maupun alkohol. Makanan manis pun bukan selamanya baik untuk tubuh anda. Banyak risiko yang akan dialami jika pengambilannya tidak dibuat secara berhati-hati.
Buah plum yang dimakan segar mempunyai rasa manis, masam dan segar. Setelah mengalami pemprosesan, warna buah ini akan bertukar menjadi hitam. Bagi orang Cina, buah plum hitam membantu menyedapkan masakan khususnya sip. Buah plum hitam mengandungi asid sitrik, beta sitosterol dan triterpene. Selain itu, ia mengandungi khasiat antibakteria, melegakan demam, melancarkan pembuangan air besar dan mematikan cacing usus pembuangan terutamanya cacing gelang.
Ulam ini paling digemari oleh kebanyakan rakyat Malaysia. Ulam ini diberi nama ulam raja adalah kerana ia merupakan raja segala ulam. Berbeza dengan ulam lain, ulam raja seakan meninggalkan rasa gasnya yang tersendiri. Seiring nama saintifiknya cosmos caudatus, ulam raja sebenarnya tergolong dalam jenis kosmos yang biasa ditanam sebagai pokok hiasan keranya bunganya yang cantik dan berwarna-warni. Namun yang selalu dijadikan ulam selalunya mempunyai bunga yang kecil dan berwarna pucat ala merah jambu ataupun putih. Ulam ini mengandungi nilai khasiat yang tinggi kepada tubuh. Ianya mengandungi 0.3 peratus protein, 0.4 peratus lemak dan karbohidrat. Malah ia juga kaya dengan laksium dan vitamin A.
Ulam raja digunakan dalam perubatan tradisional kerana khaistnya yang dikatakan dapat mencuci darah dari bahan toksik dan juga menguatkan tulang. Klorofom yang diekstrak dari daun ulam raja mengandungi pelbagai jenis bahan kimia semulajadi yang dikatakan dapat merencatkan aktiviti sesetengan bakteria dan fungus seperti candida albicans dan Bacillus subtilis serta E.Coli.
Sesiapa sahaja pasti pernah melalui diarea atau masalah cirit bitit. Keracunan makanan, tersalah makan ataupun alah dengan makanan mungkin antara punca berlakunya cirit birit.
Cirit birit atau diarea diistilahkan melalui kekerapan membuang najis yang lembut dan berair dalam tempoh yang skingkat. Keadaan ini akan melibatkan kehilangan pergerakan usus. Biasanya ia berlaku dalam tempoh dua hingga tiga hari sahaja. Cirit-birit yang akut disebabkan sama ada cecair yang diserap dari usus tidak mencukupi atau usus merembeskan cecair terlalu banyak. Hasilnya, najis yang keluar terlalu cair berbanding dengan najis biasa. Dianggarkan berat najis biasa yang dikeluarkan hanyalah lebih kurang 100 hingga 150 gram sahaja. Jika beratnya mencapai 200 hingga 300 gram (atau lebih daripada 200ml/hari), ini dianggap sebagai cirit birit.
Sayur yang disimpan di dalam peti ais dalam masa dua bulan akan hilang kesegarannya. Zat dan mineral yang ada padanya juga akan musnah.
Oleh itu, pastikan peti sejuk anda berada pada paras suhu yang sesuai untuk mengekalkan kesegaran sayur-sayuran. Usah terlalu sejuk dan terlalu sederhana suhunya.
