Bagi anda yang gemar memakan kerang, ada petua untuk membersihkannya.  Ambil beberapa batang serai lalu ditumbuk tetapi jangan sampai hancur.  Rendam dengan air sama cukup dengan kerang tadi.  Gaul dengan tangan.  Biarkan selama 10 minit dan toskan.  Anda akan mendapati kulit kerang akan lebih bersih.